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FONES: (11)  3589-7777   -   (11) 2296-3433

                            PROGRAMAÇÃO OUTUBRO  2019                   

         (aperte a tecla F5 para atualizar as aulas)  
                      AULAS MÊS SETEMBRO  
 

30/09 Segunda

14 às 16:30h
      INCRÍVEL AULA DE BOLOS COM MEGASSABOR. Aprenda massa de chocolate usando chocolate 50% Megassabor. Recheio de brigadeiro de frutas vermelhas (usando pó saborizante Megassabor) e cobertura em Chantininho. Com Prof. Rodrigo  . Trazer 1kg de arroz. GRÁTIS
                      AULAS MÊS OUTUBRO  
 

01/10 Terça

14 às 16:30h
    ESPECIAL DE BOLOS DECORADOS COM MARVI. Nessa aula, usando a linha de confeitaria Marvi, como chantilly, recheios trufados, marshmallow, entre outrsos produtos, faremos um lindo Drip Cake usando esferas de chocolate, pirulitos de cristal, muitas dicas em aula. Prof. Vera Colonia   Trazer 1kg de arroz. GRÁTIS
 

08/10 Terça

14 às 16:30h
    CURSO ÁUREA COM SOLANGE PIAGGE. Aprenda nesta aula incrível a fazer bombom pão de mel, mini alfajor, mini tortinha de avelã com marshmallow. Trazer macarrão e molho de tomate. GRÁTIS
 

09/10 Quarta  

14 às 16:30h
    CURSO HARALD FAÇA E VENDA. Torta Mousse da Virada, Bolo de Reis e Brownie Branco no palito. Com Zilda Sandrim  Trazer 1kg de feijjão. GRÁTIS
 

11/10 Sexta

14 às 16:30h
     MINI PANETONE CASEIRO COM ALISPEC. O Natal está se aproximando, não perca tempo...venha participar desta aula e ganhe dinheiro vendendo mini panetones. Aprenda a fazer as massas dos panetones nos sabores: Sensação, churros e Prestígio, e ainda aprenda a fazera amassa do churros que é sucesso o ao inteiro. Não percam!! Aula com entrega de certificado.  Com Nãna Traini   Trazer 1L de leite GRÁTIS
 

18/10 Sexta  

14 às 16:30h
     RECEITAS PARA FAZER E VENDER COM FAVINHO. Aprenda nesta aula a fazer pães de mel, alfajores e trufas. Pães de Mel com todas as variações com massa econômica, trufados. Trufas e alfajores deliciosos e nos potes. Com  Prof. Gê   Trazer um pacote de café. GRÁTIS
 

19/10 Sábado

10 às 12:30h
   SE VOCÊ PERDEU, A HORA É AGORA. CURSO DE HAMBURGUERIA E LINGUIÇAS ARTESANAIS. Aprenda tudo o que é necessário para a preparação de hambúrgueres deliciosos, suculentos. Além da composição dos lanches, receitas de molhos, e deliciosas lingüiças artesanais. Dicas de como selar o lanche, como precificar e muito mais! Com Sueli Vicente. R$30,00
 

22/10 Terça 

14 às 16:30h
    ESPECIAL DE BOLOS DE ROLO.  Aula imperdível e inédita. Receita tradicional nordestina, com todo o passo-a-passo. Todos os segredos, em várias versões de apresentação, como lembrancinhas, pirulitos e o tradicional. Eperamos vocês! Com Vera Colonia. R$30,00
 

23/10 Quarta

10 às 12:30h
    CURSO BWB COM SILVIA BRANCONARO. Especial de bolo estupendo de chocolate, decorado com bombons variados. Não perca!    Trazer 1L de leite GRÁTIS
 

23/10 Quarta

14 às 16:30h
    CURSO ESPECIAL DE PANETONES COM ZILDA SANDRIM. Aprenda Panetone folhado trufado. Panetone tipo Industrial. Cesta de panetone recheada com brownie. Panetone presépio, trufa de panetone. Idéias para panetone folhado e salgado. R$30,00
 

25/10 Sexta

10 às 12:30h
   ESPECIAL DE ALFAJORES COM MAVALÉRIO E SILVIA BRANCONARO. Aprenda nesta aula incrível a fazer alfajores nas versões coberto com chocolate e coberto com calda açucarada. Pra fazer e vender, sucesso garantido!  Trazer 1kg de arroz. GRÁTIS
 

25/10 Sexta  

13 às 17h
   FREEZISTA / CONGELAMENTO. Venha aprender a congelar corretamente legumes, verduras, frutas, carnes, aves e peixes. Além de pratos prontos para ganhar dinheiro vendendo comida congelada ou cozinhando na casa do cliente. Aprenda técnica correta de congelar e descongelar para não perder o valor nutritivo e manter o bom sabor dos alimentos, e também a correta embalagem para congelar. Apostila com 30 receitas, algumas serão feitas em aula para degustação, além de dicas de validade e como acondicionar os alimentos nas marmitinhas. COM CERTIFICADO. Prof. Zenaide Dal Lago R$60,00
 

26/10 Sábado

10 às 12:30h

 

  CURSO DE FORMAÇÃO DE BOLEIRAS ( 1 ). Totalmente reformulado, com novas receitas, novas técnicas, com novos sabores, recheios de bolos famosos, para você iniciar ou aprimorar seu conhecimento em bolos. O bê-á-bá do bolo. Como pesar, montar, decorar, embalar, congelar e etc. E mais, o bolo envelopado que é a sensação do momento. Quem fizer este curso irá ganhar uma apostila com 30 recheios de bolos famosos!  Aprenda a fazer as massas de choclate, branca, massa saborizada. Recheios como mousse, brigadeiro, creme e o sensacional receheio de leite Ninho e muito mais. Cobeturas de Masrshmallow, chantilly e ganache. Como nivelar o bolo, argamassar e tirar os defeitos, prensar o bolo. Montagem e decoração de: Bolo com papel arroz, bolo decorado, bolo coberto e decorado com chantilly, bolo decorado com textura e transfers. Com Sueli Vicente R$30,00
 

28/10 Segunda

14 às 16:30h
   ESPECIAL DE BOLO COM MAZINHO CAKES. Aprenda nesta a aula a fazer um bolo de nozes com recheio de Baba de Moça, cobertura de Marshmallow maçaricado e fios de ovos. Não perca! R$30,00
 

29/10 Terça

14 às 16:30h

 

   BOLO DECORADO COM PASTA AMERICANA. Aprenda a trabalhar de forma simples e descomplicada com a pasta americana. Esta cobertura de bolo é capaz de valorizar ainda mais o seu trabalho, devido sua vasta possibilidade de aplicação. Desvende os mistérios deste mundo de possibilidades e tenha mais essa opção de ferramenta de trabalho. Nesta aula demonstrativa, você aprenderá a cobrir o bolo , fazer um laço de pasta americana sem molde e uma rosa linda para dar um charme todo especial na sua decoração. Além disso, acabamentos diversos para combinar com todos os tipos de temas. Com o Chef Wilton Douglas Santos R$30,00
 

30/10 Quarta 

10 às 12:30h
   A MARAVILHOSA CONFEITARIA MAGO.  Aprenda nesta aula incrível a fazer um bolo floral com chantilly estabilizado. Não perca! Com Simone Comitre    Trazer 1L de leite GRÁTIS
 

30/10 Quarta 

14 às 16:30h
   FESTIVAL DE PANETONES TRADICIONAIS E FOLHADOS. Doces e Salgados. Massa fácil, recheios deliciosos, coberturas e decorações. Mini trufados. Aprenda com antecedência para lucrar nas festas.  Sugestões para fazer formatos diferentes com a mesma massa, tanto doces e salgados. Muitas sugestões em aula e na apostila. Com Prof. Gê R$30,00
       
       
       
       
       
       
       
       
       

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  AVISOS

- Não é permitida a entrada de menores de 12 anos, nem acompanhantes nos cursos de culinária.

- Garantimos vaga, nos cursos, somente para alunos agendados com   antecedência que comparecerem com até 10 minutos de atraso.

- Não serão realizados cursos com número insuficiente de alunos.

- Aulas Grátis , pedimos que tragam alimentos para doação

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Rua Guaiaúna, 54
 Penha - São Paulo - SP
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 Sábados das 9:00 às 15:30 hs

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